CqQRcNeHAv

Маффины с персиками и кокосом

Вкусные летние кексы с кокосовой стружкой и персиками. Персики можно брать свежие или консервированные.

Ингредиенты

  • нарезанное масло: 125 г
  • кокосовая стружка: 3/4 стакана
  • просеянная сахарная пудра: 1 1/2 стакана + для посыпки
  • просеянная мука с разрыхлителем: 1 1/4 стакана
  • яйцо: 1 шт.
  • яичные белки: 4 шт.
  • нарезанные персики: 2 шт.

Время приготовления: 50 мин | Количество порций: 8 порции

1. Разогреть духовку до 170 ° С. Растопить масло в кастрюле на среднем огне, отложить в сторону.

2. Поместить кокос, сахарную пудру и муку в большую миску; сделать лунку в центре. Сложить яйца, яичные белки и растопленное масло, перемешать. Добавить персики.

3. Застелить формочки для кексов бумажным вкладышами, наполнить тестом на 3/4 высоты.

4. Выпекать в течение 25-30 минут или до золотистого цвета и готовности.

5. Вынуть из духовки и полностью остудить. Посыпать маффины сахарной пудрой перед подачей на стол.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss