CqQRcNeHAv

Суп из шампиньонов

Суп из шампиньонов

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— шампиньоны 15-20 шт.
— морковь 1шт.
— лук 2 шт.
— картофель 2-3 шт.
— вода 2.5 л
— соль по вкусу
—специи по вкусу (лавровый лист, черный перчик)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помытые и почищенные шампиньоны поставить
вариться примерно на час. Пока варится бульон, приготовить заправку. Нарезать лук, морковь натереть на крупной терке и обжарить их на хорошо разогретой с подсолнечным маслом сковороде. Затем вынуть из кастрюли грибы, мелко их порезать, и, слегка обжарив вместе с заправкой, отправить их в суп. Для тех, кто беспокоится о калориях, грибы можно не обжаривать. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист по желанию, положить в кастрюлю мелко нарезанный картофель и варить до готовности картофеля.
Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss