CqQRcNeHAv

Рассольник

f34beff62f965d19b5e2aed22b0a1a75

Рассольник 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— говяжья грудинка 500 г
— лук 1 шт.
— морковь 1 шт.
— соленые огурцы 2 шт.
— перловая крупа 100 г
— картофель 2 шт.
— огуречный рассол 3 мульти-стакана
— растительное масло 1 ст. л.
— лавровый лист 2 шт.
— сушеная зелень по вкусу
— сельдерей по вкусу
— черный и красный молотый перец по вкусу
— соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
2. Огурцы и картофель нарезать кубиками.
3. В чашу мультиварки налить растительное масло, положить лук и морковь и слегка обжарить на программе «Поджаривание». Выложить в отдельную посуду.
4. Мясо нарезать порционными кусками, положить в чашу, налить 1,5 л воды и включить программу «Суп» на 2 часа. Когда закипит, снять пену и положить промытую перловую крупу.
5. Через час положить поджаренные овощи, картофель, влить огуречный рассол, добавить специи. Продолжить варку до окончания программы.
6. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, подавать со сметаной.
Мультиварку всегда можно заменить на обычную кастрюлю и сковороду)
Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss