CqQRcNeHAv

Рассольник классический рецепт

cfd349601eee0874784aaa7d89b3e4de

Формула приготовления супов допускает все виды продуктов, но секрет находится в бульоне. Среди типичных русских первых блюд выделяется рассольник классический, рецепт которого требует обязательное присутствие почек, перловки и соленых огурцов.

Вообще, супы готовить очень легко. Плюс это кладезь витамин и минералов, а также сокровище ароматов и вкусов. Но все-таки давайте перейдем к рецепту рассольника.

Приготовление:

Если готовим суп с почками, то предварительно замачиваем их в воде на 1,5-2 часа. После варим в отдельной кастрюльке такое же время.

Если суп с курицей, то когда закипит вода с мясом, собираем пену, солим и добавляем кубик и перловую крупу. Варим 20-25 минут на небольшом огне.

Чистим картофель, режем и добавляем в кастрюлю. Варим еще 20 минут. В это время режем лук и перец, трем морковь и поджариваем вместе с томатом.

Зажарку добавляем в суп. Не забываем о пряностях. Добавляем нарезанные или тертые огурцы и варим 10 минут.

Наслаждаемся рассольником! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Вода – 3-3,5л;

• Курица или почки – 300-400г;

• Картофель – 3шт;

• Морковь – 1шт;

• Половинка луковицы;

• Огурцы соленые – 3шт;

• Крупа перловая или рис – 3ст. ложки;

• Лавровый лист – 1шт;

• Бульонный кубик –1шт;

• Соль, перец;

• Болгарский перец;

• Петрушка, укроп;

• Томат – 200мл;

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss