CqQRcNeHAv

Постный борщ

582e826bf1533bfc752337a2c33aa19e

Постный борщ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— картофель 4 шт.
— капуста 300 г
— укроп, петрушка по вкусу
— растительное масло по вкусу
— соль, перец, сахар по вкусу
— чеснок 1 зубчик
— вода 3 л
— свекла для зажарки 2 шт.
— морковь для зажарки 1 шт.
— лук для зажарки 1 шт.
— томатная паста или спелые помидоры для зажарки по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымыть картофель, нарезать. Капусту нашинковать, свеклу нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Нарезать мелко лук и морковь. Удалить из болгарского перца семена, промыть и нарезать соломкой или кубиками. Нарезать зелень. Сделать зажарку из свеклы, лука и моркови, жарить в подсолнечном масле, при постоянном помешивании. В кастрюле вскипятить воду, посолить и положить нарезанный картофель.

Через 10 минут положить нарезанную капусту и варить около 5 минут. В суп положить зажарку и варить еще несколько минут. Добавить перец, зелень и чеснок по вкусу. После приготовления нужно накрыть борщ крышкой и дать ему некоторое время настояться.
Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

rss